Иван Макарович Мантуров родился в селе Волчиха Алтайского края.
В 1937 году отправился на действительную службу на Дальний Восток в Дальневосточный военный округ. Принимал участие в боевых действиях на озере Хасан. В звании младшего политрука демобилизовался в 1940 году.
До войны работал в Белове инструктором отдела записи актов гражданского состояния при Беловском НКВД.
22 июня 1941 года был призван в ряды Красной армии. В сентябре 1941 года пошел на фронт. В группе, с которой поехал на запад, было много беловчан.
Когда доехали до Москвы, почти всех солдат оставили оборонять столицу, а Мантурова, который еще в период службы в армии на Дальнем Востоке хорошо знал особенности ведения боевых действий в горно-лесистой местности, направили далеко на север — в район Мурманска.
В условиях Заполярья, где сырость, холода, полгода день — полгода ночь, война была наиболее трудной. Солдаты обороняли подступы к Мурманску — одному из важнейших портов страны. В этом районе базировались и основные силы флота, и грузы по ленд-лизу. Гитлеровцы любой ценой пытались прорваться к городу, но каждый раз отступали под натиском наших войск. В составе гитлеровских войск были отборные 3-я и 6-я горно-егерские дивизии, прибывшие сюда с острова Крит.
С июля 1941 г. сибиряки отошли от границы на 40 км и заняли глухую оборону до 1944 года. Сражаясь с егерскими войсками противника, дивизия не отступила ни на шаг.
В 1941 году И.М. Мантуров был назначен командиром батареи ротных минометов, которые находились непосредственно на передовой.
За успешное проведение операции по ликвидации группы гитлеровцев и взятие «языка» Иван Мантуров был награжден первым орденом Красной Звезды. Затем — медалями «За боевые заслуги» и «За оборону Советского Заполярья».
В марте 1943 года Мантуров был отправлен на офицерские курсы, в 1944 году он их окончил и, получив звание лейтенанта, вновь вернулся в свою дивизию.
В 1944 году началось наступление на Карельском фронте вновь сформированными частями, так как те войска, которые держали оборону, были выведены на доукомплектование, погружены в эшелоны и переброшены на Дальний Восток. До августа 1945 г. проводили обучение вновь призванного рядового состава.
В августе 1945 года И. М. Мантуров в звании старшего лейтенанта принимал участие в войне с Японией. Дошел до Харбина.
В 1946 году приехал в отпуск в Белово и женился на Шульге Антонине Александровне. Увез ее на Дальний Восток, где он служил уже в звании капитана командиром артдивизиона.
В 1947 году у них родился сын Александр, в 1953 — Владимир. В декабре 1951 года Иван Макарович получает звание майора.
В 1954 году его без семьи перебросили для прохождения службы в Томск-7, где он служил командиром строительного батальона, участвуя в строительстве секретного объекта (в настоящее время — Сибирский химический комбинат).
В 1956 году И. М. Мантуров по состоянию здоровья был демобилизован и вернулся в ставший уже родным город Белово, где работал старшим инженером военно-мобилизационного сектора Беловского отделения железной дороги.
Затем работал начальником штаба гражданской обороны в управлении «Беловошахтострой».
Боевые награды: орден Отечественной войны II степени, медали: «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941−1945 гг.», «За оборону Советского Заполярья», «За победу над Японией».