Ошлыков Евгений Викторович родился в поселке Пригородный Кемеровского района.
Успешно учился в Мазуровской средней общеобразовательной школе.
С детства увлекался спортом.
После школы в 2010 году поступил в «Кемеровский горнотехнический техникум».
В 2014 году был призван на срочную службу.
В мае 2017 года начал службу в органах внутренних дел, но желание служить в специальном подразделении привело его в ряды ОМОН «Оберег» г. Кемерово.
В составе отряда Росгвардии был направлен на специальную военную операцию.
В составе отряда Росгвардии 24 февраля 2022 года был направлен в зону СВО.
Ошлыков Евгений Викторович погиб при исполнении служебного долга 25 февраля 2022 года в поселке Гостомель Бучанского района Киевской области.
За мужество, отвагу и самоотверженность, проявленные при исполнении служебного долга, старший сержант полиции ОМОН «Оберег» Ошлыков Евгений Викторович, награжден орденом «Мужества» (посмертно).